Gratin de courgettes aux crevettes

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 4 courgettes
- 200 gr de crevettes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation

Couper les courgettes en rondelles fines (environ 3-4 mm).
Faire revenir les courgettes légèrement dans l'huile d'olive. Elles doivent rester encore un peu croquantes.
Décortiquer les crevettes, et mélanger les courgettes, les crevettes et la crème fraîche ensemble.
Mettre dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé.
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à ce que le plat soit doré (environ 15 min).
On peut éventuellement ajouter des tomates.